ZeLittleKitchen

31 août 2011

Pasta party!

J'inaugure à mon tour ce nouveau blog, avec une recette de pâtes fraîches ... Qui n'aime pas les pates??! Et puis les pâtes maison c'est tellement simple à réaliser! Question matériel... un rouleau et un couteau peuvent suffire à contidition de bien maitriser le rouleau. Sinon le mieux est une machine à pates (environ 40 euros chez Darty, Boulanger,..). Voici la recette: 225g de farine T45 2 oeufs entier + 1 jaune 1 cs d'huille d'olive 1 cc de sel Sur un plan de travail ou dans un saladier déposer la farine.... [Lire la suite]
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30 août 2011

Petits croissants au saumon fumé

Il vous faut : pour 16 petits croissants : Une pâte feuilletée coupée en 16 comme ceci :60 g de saumon fumé1 cuillère à soupe de crème fraiche1 pincée d'aneth1 jaune d'oeuf   Préchauffer le four à 180 ° C (th 6) 1. Etaler sur la pate la crème fraiche et saupoudrer d'aneth2. Répartir le saumon fumé en lanières et rouler les croissants : 3. Disposer les croissants sur une grille recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner au pinceau du jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau. 4. Enfourner environ 15 min
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29 août 2011

Pour que tout le monde s'y retrouve - Le carnet de recettes de Chichis&co

Avant de vous dévoiler de nouvelles recettes, voici un petit bilan de 3 années de cuisine sur Chichis&Co Apéro Sucré Salé
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28 août 2011

Pain à l'huile d'olive

Allez j'inaugure ce nouveau blog ! Vous vous souvenez probablement de mon post tout récent sur Chichisandco vantant les mérites de ma nouvelle machine à pain (plus familièrement surnommée sur la blogo : MAP). Comme promis, les recettes arrivent enfin... avec pour commencer un très beau pain à l'huile d'olive piqué ici et qui vient tout juste de finir de cuire ! Je ne peux pas encore vous dire si c'est bon mais vu l'odeur qui a envahit l'appartement et sa croute tout moelleuse, je pense qu'il ne va pas faire long feu ...! Verdict... [Lire la suite]
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28 août 2011

ZE little kitchen !

Tadam ! On ne pouvait pas commencer ce nouveau blog sans une petite explication sur son nom ! Alors...la voici la voila ... la mini mini mini cuisine Bordelaise...   Vous vous demandez peut-être "Pourquoi un nouveau blog?". C'est tout simple, vu que nous cuisinons de plus en plus souvent à 2 dans cette petite cuisine,il nous a semblé naturel d'écrire une nouvelle page culinaire, à 4 mains ! Si vous voulez jeter un oeil aux anciennes recettes publiées sur Chichis&co c'est par ici ! @+ - Marie
Posté par SaltPepper à 22:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]