ZeLittleKitchen

09 octobre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Tartines colorées

Salut les ptits loups, Comment allez-vous ? Nous on espère que vous êtes en pleine forme et histoire de vous donner la pêche si vous avez un petit coup de mou dû au temps, on vous a concocté un petite recette colorée pour vous réchauffer ! Pour chaque tartine il vous faut : - Un beau morceau de baguette coupé en 2 - 2 tranches de bacon - 2 rondelles de tomate - Copeaux de mimolette - Dès de mozzarella Après c'est tout simple, il ne vous reste plus qu'à monter les tartines et à enfourner à four préchauffé à 180°C pendant une... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Hérisson d'apéro

                      Salut les gourmands, Demain c'est mercredi ! Et le mercredi c'est ... le jour des enfants !!! Ce week-end nous étions d'anniversaire et on a pensé à vous en préparant quelques recettes enfantines comme ce joli hérisson.   Pour le réaliser il vous faudra : -1/2 pamplemousse -des cures dents -des tomates cerises -des cubes de fromage -des olives   Ensuite rien de plus simple, vous n'avez plus qu'à confectionner les mini... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Pomme cuite

Bonjour à tous ! Alors comment se passe la reprise ? pas trop difficile ??? Par ici, c'est un peu la course alors nous allons passer à 1 recette spéciale kids toutes les 2 semaines et non plus toutes les semaines car on a un peu du mal à suivre la mesure ;) Cette semaine on a voulu vous proposer une recette un peu plus automnale (oui oui malheureusement l'été est derrière nous...) et qui vous permettra de faire manger des fruits aux plus récalcitrants ... Pomme cuite à la mode Zelittlekitchen Oui oui, cuit, ça passe mieux que... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Liebster Award ... un petit tag de la part de Mylittlediscoveries

Salut les gourmands! Je vous ai déjà parlé du rallye web Toulouse ? Une aventure passionnante, un peu hors du temps vécu en compagnie de la crème des bloggeurs/yelpeurs/instagrameurs Toulousains, au mois de Juin. Depuis le temps à vite passé et je me suis rendue compte tout récemment que je n’avais pas pris le temps de répondre au petit tag de Mylittlediscoveries, gentille organisatrice de ce bel événement. Bonnes résolutions de rentrée obligent voici cet oubli réparé ! Avant de commencer, voici donc les trois règles du "Liebster... [Lire la suite]
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28 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Champignon des bois

Salut les p'tits chefs ! Plus que quelques jours avant la rentrée ... Vous êtes prêts ? Histoire de faire encore un peu durer les vacances et les souvenirs de balades en forêt, cabanes dans les arbres et nuits à la belle étoile, on vous a concocté une petite recette super facile, j'ai nommé : le champignon magique ! Pour chaque assiette il vous faut : -Un œuf dur (à faire avec un adulte) -Une demi tomate -De la mayonnaise -Quelques feuilles de salade Coupez la base de l’œuf dur. Divisez la tomate en deux avant de l’évider.... [Lire la suite]
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22 août 2013

Trucs et astuces : Une chantilly réussie à tous les coups

  La chantilly… ce nuage blanc, crémeux, sucré, onctueux et oh combien délicieux est simple à mitonner, pourvu qu’on respecte 2 ou 3 petites choses ! D'abord, il ne faut pas utiliser de la crème allégée mais de la crème à 35% de matière grasse. On fouette à la main ou au batteur (oui oui au batteur c'est mieux !). Si c'est de la crème épaisse, avec un peu de lait, sinon simplement avec de la crème liquide. On arrête de battre avant que la crème ne se transforme en beurre (avant qu’elle ne commence à jaunir). Il... [Lire la suite]
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21 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Alumettes feuilletées au fromage

Salut les gourmands et gourmandes ! J'espère que cette fin de vacances se passe à merveille et que vous en avez profité pour recharger à fond les batteries ! Et puisque qui dit vacances dit balades à la campagne et pique-niques champêtres, on a eu envie de vous proposer cette semaine une recette toute simple qui fait son petit effet et pourra facilement être réalisée par les plus petits (à condition qu'ils soient assistés d'un adulte pour les manipulations dangereuses). Il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 1 sachet de fromage... [Lire la suite]
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17 août 2013

A l'honneur : Le Bleu d'Auvergne !

Bonjour à tous et à... [Lire la suite]
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14 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Sucettes à la confiture

Salut les ptits chefs ! Au programme de cette semaine, une recette girly et sucrée ... Il vous faut : - 1 pâte brisée - Un peu de confiture - Un jaune d'oeuf - Des batônnets - Un emporte pièce rond 1/Commencez pas réaliser un nombre pair de petits disques dans la pâte brisée. 2/Puis déposez au centre de chaque disque une cuillère de confiture et un batonnet avant de recouvrir d'un autre disque et de bien souder les bords en appuyant à intervalles réguliers avec une pique. 3/Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez à four... [Lire la suite]
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13 août 2013

Retour du marché #1 - LA TOMATE

Salut les gourmands ! Vous passez de bonnes vacances ? En ce mois d’Août ensoleillé, propice à la flânerie estivale, mais aussi aux nouveaux projets, nous avions envie d’inaugurer une nouvelle rubrique by ZeLittleKitchen, j’ai nommé : Retour du marché. L’idée étant de découvrir ou redécouvrir ensemble, les fruits et légumes de saison qui remplissent les étals de nos marchés tout au long de l’année. D’en apprendre plus sur leur histoire, leurs caractéristiques, leur goût… et bien entendu de vous proposer pour chacun... [Lire la suite]
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