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28 novembre 2012

Lasagnes courgettes

Lasagnes Courgettes 12 feuilles de lasagnes - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 400 g de sauce tomate/basilic - 250 g de mozzarella - 40 g de parmesan - beurre - huile d'olive - sel/poivre 1. Emincez les courgettes et hachez les oignons avant de les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 à 6 min, salez, poivrez 2. Préchauffez le four à 200°C puis montez les lasagnes dans un plat à gratin : une couche de lasagnes, une couche courgette, une couche de sauce tomate, etc 3. Terminez par une couche... [Lire la suite]
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31 août 2011

Pasta party!

J'inaugure à mon tour ce nouveau blog, avec une recette de pâtes fraîches ... Qui n'aime pas les pates??! Et puis les pâtes maison c'est tellement simple à réaliser! Question matériel... un rouleau et un couteau peuvent suffire à contidition de bien maitriser le rouleau. Sinon le mieux est une machine à pates (environ 40 euros chez Darty, Boulanger,..). Voici la recette: 225g de farine T45 2 oeufs entier + 1 jaune 1 cs d'huille d'olive 1 cc de sel Sur un plan de travail ou dans un saladier déposer la farine.... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 12:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]