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20 octobre 2012

Tarte échalotes / chèvre

Un parfum d’hiver pour une tarte originale ! 1 pâte feuilletée - 300 g de chèvre buche - 800 g d’échalotes - 2 cuillères à soupe de cassonade – 3 cuillères à soupe d’huile - 100 g de beurre - Sel, poivre Préchauffez le four à 180°C Faites chauffer l’huile et le beurre pour confire les échalotes émincées dans une sauteuse, à feu doux, pendant environ 20 minutes En fin de cuisson disposez la pâte dans le moule Saupoudrez les échalotes de cassonade, sel et poivre et laissez refroidir Répartissez les échalotes sur la pâte... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 09:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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