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07 novembre 2014

Tartines PPP (Petits pois / Pancetta)

Hello les gourmands ! Aujourd'hui on a pansé à ceux qui aiment faire simple pour le week-end avec une recette de tartines saines et délicieuses. Ingrédients pour 2 tartines 2 grandes tranches de pain au levain - 150g de petits pois écossés + 2 cuillères à soupe pour la présentation - 2 cuillère à soupe de tahini - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 pincées de sel de mer - Poivre du moulin - 4 fines tranches de pancetta - 8 feuilles de menthe finement ciselées Dans le bol d'un mixeur mélanger les petit pois, le tahini, l'huile... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 15:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 décembre 2013

Tartine de houmous et chou fleur épicé

  Selon une recette du superbe livre "Le Pain Quotidien" Tartine de houmous et chou fleur épicé Pour 4 tartines : 1 belle boule de pain de campagne Du houmous 1/2 chou fleur lavé, séché et détaillé en petites fleurettes 2 c à c de curcuma en poudre 1 c à c de cumin 1 pincée de muscade rapée 1 pincée de cannelle 1 branche de thym 2 c à s d'huile d'olive   Préchauffez le four à 220°C. Etape 1 Dans un bol mélangez les fleurettes de chou fleur avec les épices, le thym et l'huile d'olive. Etalez sur une plaque... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 16:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 octobre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Tartines colorées

Salut les ptits loups, Comment allez-vous ? Nous on espère que vous êtes en pleine forme et histoire de vous donner la pêche si vous avez un petit coup de mou dû au temps, on vous a concocté un petite recette colorée pour vous réchauffer ! Pour chaque tartine il vous faut : - Un beau morceau de baguette coupé en 2 - 2 tranches de bacon - 2 rondelles de tomate - Copeaux de mimolette - Dès de mozzarella Après c'est tout simple, il ne vous reste plus qu'à monter les tartines et à enfourner à four préchauffé à 180°C pendant une... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Tartine des bergers

Mélanger quelques cuillères à soupe de pesto avec de l'huile de l'olive, Faire légèrement griller les pains puis étaler dessus le mélange pesto/huile d'olive en fine couche, Recouvrir de miettes de fromage de chèvre puis de lamelles de poivrons marinées, Poivrer et saler à peine, Servir avec une salade    
Posté par SaltPepper à 21:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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