22 août 2013
Trucs et astuces : Une chantilly réussie à tous les coups
La chantilly… ce nuage blanc, crémeux, sucré, onctueux et oh combien délicieux est simple à mitonner, pourvu qu’on respecte 2 ou 3 petites choses ! D'abord, il ne faut pas utiliser de la crème allégée mais de la crème à 35% de matière grasse . On fouette...