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07 décembre 2013

Tartine de houmous et chou fleur épicé

  Selon une recette du superbe livre "Le Pain Quotidien" Tartine de houmous et chou fleur épicé Pour 4 tartines : 1 belle boule de pain de campagne Du houmous 1/2 chou fleur lavé, séché et détaillé en petites fleurettes 2 c à c de curcuma en poudre 1 c à c de cumin 1 pincée de muscade rapée 1 pincée de cannelle 1 branche de thym 2 c à s d'huile d'olive   Préchauffez le four à 220°C. Etape 1 Dans un bol mélangez les fleurettes de chou fleur avec les épices, le thym et l'huile d'olive. Etalez sur une plaque... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 16:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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