ZeLittleKitchen

14 novembre 2012

Petits gâteaux aux noix (recette sans gluten)

Raisins, noix, dattes, amandes,... avec l'arrivée du froid, une petite cure est de rigueur pour rester en forme et lutter contre la fatigue qui s'installe. Dans la little kitchen ce we nous avons testé une jolie recette de petits gateaux aux noix issue du petit livre de recettes sans lait ni gluten offert il y a quelques temps par lilirosebonbons pour que l'on puisse cuisiner pour son petit Paolo, allergique à ces ingrédients. Pour leur venue ce we, cette recette était donc idéale ! Pour une douzaine de petits gateaux il vous faut... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Gâteau marbré choco-vanille

Gâteau marbré choco-vanille Selon une recette Christophe Felder 1 gros œuf – 90 g de beurre mou – 12 c l de crème liquide – 100 g de sucre – 140 g de farine – 1 c à café de levure chimique – 1 c à soupe de cacao amer – 1 c à café d’extrait de vanille liquide – 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C Mélangez tous les ingrédients sauf le cacao jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène Divisez la pâte en 2 parts égales et incorporez le cacao dans l’une des 2 Versez les 2 pates dans un moule à cake beurré en les... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Coffee cake by @hummingbbakery

Pour le gâteau : 2 cuillères à soupe de café instantané - 450 g de beurre doux à température ambiante - 450 g de sucre cristal - 8 œufs - 450 g de farine - 2 cuillères à soupe de levure chimique - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Mettre le café instantané dans 170 ml d’eau et faire chauffer dans une petite casserole jusqu’à ébullition. Laisser réduire de moitié puis réserver. Préchauffer le four à 170 ° Placer le beurre, le sucre and l’essence de café refroidie dans un saladier et mélanger jusqu’à obtenir une... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Yum Yum Yummy !

Le nouveau numéro de Yummy Magazine est en ligne, Au sommaire de cette édition automnale : - un dossier spérical sur les courges avec une recette de Pâtisson au chèvre et aux noisettes (à tester d'urgence!) - une rencontre avec Alain Passard, Chef triplement étoilé du restaurant l'Arpège à Paris et adepte de la cuisine légumière, - plusieurs déclinaisons autour de la pomme, fruit vedette de la saison, - une recette So british by Pascale weeks, - un zoooom sur les gateaux de famille, - et quelques recettes gourmandes autour de... [Lire la suite]
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