ZeLittleKitchen

18 novembre 2013

Partenariat gourmand // Ducs de Gascogne

Vous le savez peut-être, nous avons quelques racines gimontoises qui nous amènent souvent dans ces terres gersoises, à quelques encablures de Toulouse. C’est donc naturellement que s’est concrétisée l’idée d’un partenariat pour les 60 ans de la marque locale : Ducs de Gascogne. En échange d’une recette by la Team ZeLittleKitchen, la marque gâtera un de nos lecteurs avec un petit bloc de foie gras. Un cadeau bien sympathique en période de fêtes de fin d’année … ► Toutes les infos pour participer par ici Pour cette recette,... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

A l'approche des fêtes quelques recettes de gourmandises à offrir ou à s'offrir #2 - Les truffes

La meilleure recette de truffes du monde ! celle de maman ! Truffes au chocolat 300g de chocolat noir - 150g beurre - Rhum - Cacao amer Faites fondre au bain-marie le chocolat noir. Lorsqu’il est fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Laissez fondre le tout en remuant. Ajoutez du rhum, remuez. Sortez la casserole du bain-marie et remuez de temps en temps pendant la durée de refroidissement, afin que le beurre ne remonte pas à la surface. Quand le chocolat est bien refroidi mais pas trop dur, étalez sur un plan de travail... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

A l'approche des fêtes quelques recettes de gourmandises à offrir ou à s'offrir #1-Les mendiants

Mendiants Pour environ 50 mendiants 200g de chocolat à pâtisser (blanc, lait ou noir) - Raisins secs blonds, cranberries - Noisettes, amandes, pistaches, cerneaux de noixÉcorces d’orange confites 1.Faitez fondre le chocolat au bain-marie. 2. Recouvrez de papier sulfurisé une plaque de cuisson, plateau ou autre. 3. Dès que le chocolat est fondu, avec une cuillère à café versez des petits tas de chocolat sur le papier sulfurisé et étalez légèrement avec le dos de la cuillère pour obtenir une forme ronde. 4. Déposez ensuite... [Lire la suite]
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