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12 août 2013

Feta marinée et salade grecque

Salut les gourmands, aujourd'hui au programme une recette estivale à accomoder comme il vous plaira ! Pour la marinade il vous faut : 15 cl d’huile d’olive 1/2 piment doux 1 ou 2 tiges d’origan frais 1 petit bouquet de thym 1/4 d’oignon rouge 1/4 cc de fenouil 1/2 cc de coriandre en graines poivre Arrosez une plaque de feta coupée en cube de cette préparation et laissez mariner 48h. Vous pouvez ensuite l'accomoder comme nous en salade grecque en la mélangeant avec des tomates, des rondelles de concombre et quelques... [Lire la suite]
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07 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Potato punk >:)

Salut les p'tits chefs ! Quel est le programme de cette nouvelle semaine de vacances ?! J'espère que vous avez gardé un peu de temps pour cuisiner car la recette de cette semaine vaut le détour ! Je vous présente Mr patate revisité en punk ... Ca vous plait ? Pour réaliser cette recette il vous faudra pour chaque assiette : -          Une pomme de terre -          Une pincée de gros sel ... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 mai 2013

Salade de boulghour au poulet épicé

  La veille, roulez le poulet dans la harissa, versez 1 CS d’huile d’olive et salez. Couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur 12h. Préchauffez le four à 100°C. Ebouillantez les tomates 30 s avant des les refroidir à l'eau glacée puis pelez-les. Coupez-les en 4 puis épépinez-les arrosez-les de 2CS d’huile d’olive. Ajoutez l'ail haché, le sucre, la coriandre, le cumin, salez et poivrez. Mélangez et déposez les tomates à plat sur une plaque et enfournez pour 3h. Laissez refroidir. Le jour même, émincez... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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