ZeLittleKitchen

24 septembre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Hérisson d'apéro

                      Salut les gourmands, Demain c'est mercredi ! Et le mercredi c'est ... le jour des enfants !!! Ce week-end nous étions d'anniversaire et on a pensé à vous en préparant quelques recettes enfantines comme ce joli hérisson.   Pour le réaliser il vous faudra : -1/2 pamplemousse -des cures dents -des tomates cerises -des cubes de fromage -des olives   Ensuite rien de plus simple, vous n'avez plus qu'à confectionner les mini... [Lire la suite]
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28 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Champignon des bois

Salut les p'tits chefs ! Plus que quelques jours avant la rentrée ... Vous êtes prêts ? Histoire de faire encore un peu durer les vacances et les souvenirs de balades en forêt, cabanes dans les arbres et nuits à la belle étoile, on vous a concocté une petite recette super facile, j'ai nommé : le champignon magique ! Pour chaque assiette il vous faut : -Un œuf dur (à faire avec un adulte) -Une demi tomate -De la mayonnaise -Quelques feuilles de salade Coupez la base de l’œuf dur. Divisez la tomate en deux avant de l’évider.... [Lire la suite]
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13 août 2013

Retour du marché #1 - LA TOMATE

Salut les gourmands ! Vous passez de bonnes vacances ? En ce mois d’Août ensoleillé, propice à la flânerie estivale, mais aussi aux nouveaux projets, nous avions envie d’inaugurer une nouvelle rubrique by ZeLittleKitchen, j’ai nommé : Retour du marché. L’idée étant de découvrir ou redécouvrir ensemble, les fruits et légumes de saison qui remplissent les étals de nos marchés tout au long de l’année. D’en apprendre plus sur leur histoire, leurs caractéristiques, leur goût… et bien entendu de vous proposer pour chacun... [Lire la suite]
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12 août 2013

Feta marinée et salade grecque

Salut les gourmands, aujourd'hui au programme une recette estivale à accomoder comme il vous plaira ! Pour la marinade il vous faut : 15 cl d’huile d’olive 1/2 piment doux 1 ou 2 tiges d’origan frais 1 petit bouquet de thym 1/4 d’oignon rouge 1/4 cc de fenouil 1/2 cc de coriandre en graines poivre Arrosez une plaque de feta coupée en cube de cette préparation et laissez mariner 48h. Vous pouvez ensuite l'accomoder comme nous en salade grecque en la mélangeant avec des tomates, des rondelles de concombre et quelques... [Lire la suite]
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06 août 2013

Tarte toute simple à la tomate

Tarte toute simple à la tomate Votre meilleure alliée des gardens party et apéros barbecue de l'été ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée 4 tomates un peu de parmesan 2 c à café de moutarde 3 c à café de crème liquide Origan Poivre   > Déposez la pate sur une plaque et piquez la avant de répartir dessus le mélange moutarde/crème liquide, > Répartissez les tomates coupées en rondelles, > Saupoudrez d'une pincée de poivre, de l'origan et d'un peu de parmesan rapé et enfournez à 180 °C,   Bonne... [Lire la suite]
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17 juillet 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Hérisson coloré

Salut les ptits chefs ! au programme de ce mercredi, une nouvelle astuce spéciale "Cuistots en herbe". Et comme promis, on y a mis de la couleur !!!! Merci à Hugo, mon petit frère pour avoir préparé avec moi cette jolie réalisation ! Ca vous plait ? Pour un gentil hérisson (qui ne pique pas!) il vous faudra : 1/2 avocat 1/2 tomate coupée en 2 Des pignons pour les piquants 2 tranches de radis pelé pour les yeux 1 rondelle de carotte pour le nez et un brin de ciboulette les pupilles Pour la sauce : mélangez un peu de fromage... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Soupe rouge au chorizo

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer en plein hiver, Le chorizo donne à celle-ci un parfum méditerrannéen qui en fait un vrai rayon de soleil ! Pour 4 personnes : 200 g de chorizo coupé en cubes, 1 oignon rouge haché, 2 gousses d'ail hachées, 400 g de tomates pelées en conserve, 400 g de pois chiches en conserve égoutés et rincés, 1 L de bouillon de légumes, Sel, poivre 2 brins de thym   Faites revenir le chorizo dans une grande sauteuse à feu vif, jusqu'à ce qu'il commence à rendre son gras, ... [Lire la suite]
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13 août 2012

Clafoutis à la tomate

Une de mes recettes fétiches de la saison estivale ! Il vous faut : 600 g de tomates cerises 100 g d'olives noires dénoyautées 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs entiers + 2 jaunes 125 g de farine 4 c à s d'huile d'olive 1 beau bouquet de basilic sel, poivre 1> Faire chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les tomates piquées plusieurs fois avec un cure dent. Les faire rouler à feu vif en remuant la poêle pendant 3-4 min puis les éponger sur du... [Lire la suite]
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