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13 août 2012

Clafoutis à la tomate

Une de mes recettes fétiches de la saison estivale ! Il vous faut : 600 g de tomates cerises 100 g d'olives noires dénoyautées 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 oeufs entiers + 2 jaunes 125 g de farine 4 c à s d'huile d'olive 1 beau bouquet de basilic sel, poivre 1> Faire chauffer 1 cuillère d'huile dans une poêle et y faire revenir les tomates piquées plusieurs fois avec un cure dent. Les faire rouler à feu vif en remuant la poêle pendant 3-4 min puis les éponger sur du... [Lire la suite]
Posté par SaltPepper à 09:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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