Quatre-quart au citron

On vous en parlait sur la page facebook ce week-end, voici la recette du quatre quart au citron bio réalisé avec la poudre de citron reçue dans la box gastronomiz de mai. Une jolie recette !

1. Commencez par séparer les blancs des jaunes,

2. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incoporez la farine, (la levure), le sel, la poudre de citron, puis le beurre fondu,

> Préchauffez le four à 180°C

3. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation avant de verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné,

> Enfournez pendant 40 min