Articles populaires – ZeLittleKitchen

20 octobre 2012

Tarte échalotes / chèvre

Un parfum d’hiver pour une tarte originale ! 1 pâte feuilletée - 300 g de chèvre buche - 800 g d’échalotes - 2 cuillères à soupe de cassonade – 3 cuillères à soupe d’huile - 100 g de beurre - Sel, poivre Préchauffez le four à 180°C Faites chauffer l’huile...

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Tags: Tartes, chèvre, échalotes

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5 novembre 2012

Gâteau marbré choco-vanille

Gâteau marbré choco-vanille Selon une recette Christophe Felder 1 gros œuf – 90 g de beurre mou – 12 c l de crème liquide – 100 g de sucre – 140 g de farine – 1 c à café de levure chimique – 1 c à soupe de cacao amer – 1 c à café d’extrait de vanille...

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Tags: gateaux de famille, chocolat, marbré

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14 novembre 2012

Petits gâteaux aux noix (recette sans gluten)

Raisins, noix, dattes, amandes,... avec l'arrivée du froid, une petite cure est de rigueur pour rester en forme et lutter contre la fatigue qui s'installe. Dans la little kitchen ce we nous avons testé une jolie recette de petits gateaux aux noix issue...

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Tags: gateaux de famille, noix, sans gluten

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3 novembre 2012

Coffee cake by @hummingbbakery

Pour le gâteau : 2 cuillères à soupe de café instantané - 450 g de beurre doux à température ambiante - 450 g de sucre cristal - 8 œufs - 450 g de farine - 2 cuillères à soupe de levure chimique - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Mettre le café...

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Tags: Hummingbird bakery, coffee cake, gateaux de famille

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19 novembre 2012

Boeuf en daube à la provençale

En hiver les plats en sauce font leur grand retour pour le plaisirs de nos papilles qui se réchauffent en les dégustant ! Ici une recette de Daube à la provençale, délinaison du boeuf bourguignon avec des tomates et un petit goût d'orange. Bon ap'! 1,2...

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Tags: Boeuf, Daube, Mijotés

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28 novembre 2012

Lasagnes courgettes

Lasagnes Courgettes 12 feuilles de lasagnes - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 400 g de sauce tomate/basilic - 250 g de mozzarella - 40 g de parmesan - beurre - huile d'olive - sel/poivre 1. Emincez les courgettes et hachez les oignons avant de les faire...

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Tags: Lasagnes, courgettes, gratins

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30 novembre 2012

A l'approche des fêtes quelques recettes de gourmandises à offrir ou à s'offrir #2 - Les truffes

La meilleure recette de truffes du monde ! celle de maman ! Truffes au chocolat 300g de chocolat noir - 150g beurre - Rhum - Cacao amer Faites fondre au bain-marie le chocolat noir. Lorsqu’il est fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Laissez fondre...

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Tags: chocolat, noël, Truffes

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12 juin 2013

Quatre-quart au citron

On vous en parlait sur la page facebook ce week-end, voici la recette du quatre quart au citron bio réalisé avec la poudre de citron reçue dans la box gastronomiz de mai. Une jolie recette ! 1. Commencez par séparer les blancs des jaunes, 2. Mélanger...

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Tags: citron, gâteaux de famille, quatre quart

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19 février 2013

Concours Apérivrais - Duo de mousses à l’orientale

Pour douze verrines : 1 boite d’apérivrais saveurs orientales 30 cl de crème liquide 380 g de patate douce Curcuma 1. Mousse d’apérivrais Ecraser et mélanger les apérivrais à l’aide d’une fourchette Dans une casserole verser 20cl de crème et ajouter la...

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Tags: apérivrais, patate douce, verrine

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18 mars 2013

Cheecakes made in France ! au brie de meaux et carré frais oncteux

Pour 4 mini cheesecakes: - 250 g de carré frais (10 mini portions) - 75 g de biscuits secs type TUC - 90 g de beurre doux fondu - 50 g de beurre demi-sel - 80 g de brie sans la peau - 200 g de ricotta - 3 cuillères à soupe de crème épaisse - 3 œufs -...

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Tags: brie, carré frais, cheesecake

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30 juillet 2013

Recette de saison : caviar d'aubergine

Bonsoir les vacanciers ! Comment allez vous ? En cette période de fortes chaleurs et d'apéros barbecue, nous vous proposons des petites recettes toutes simples pour régaler vos convives et faire un max d'effet. Voici celle du caviar d'aubergine pour lequel...

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Tags: aubergine, caviar, à tartiner

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31 juillet 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Bateau sur l'eau ...

Une spéciale dédicace pour tous les petits vacanciers avec une recette spéciale pique-niques marins sur la plage ! Pour 2 petits bateaux il vous faut : - 1 oeuf dur - un peu de mélange thon/ fromage frais - des chips mexicaines et pour le montage rien...

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Tags: enfant, oeufs durs, thon

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23 octobre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Palmitos de notre enfance

Salut les petits chefs ! Vous passez de bonnes vacances ??? En tout cas si vous voulez faire un peu de cuisine, n'oubliez pas qu'on a pleins de recettes spéciales kids en stock dans la littlekitchen et qu'il vous suffit de visiter la rubrique Mercredi...

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Tags: enfant, patisserie, biscuits

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14 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Sucettes à la confiture

Salut les ptits chefs ! Au programme de cette semaine, une recette girly et sucrée ... Il vous faut : - 1 pâte brisée - Un peu de confiture - Un jaune d'oeuf - Des batônnets - Un emporte pièce rond 1/Commencez pas réaliser un nombre pair de petits disques...

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Tags: confiture, patisserie, sucettes

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21 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Alumettes feuilletées au fromage

Salut les gourmands et gourmandes ! J'espère que cette fin de vacances se passe à merveille et que vous en avez profité pour recharger à fond les batteries ! Et puisque qui dit vacances dit balades à la campagne et pique-niques champêtres, on a eu envie...

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Tags: apéritif, fromage, Feuilletés

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18 novembre 2013

Partenariat gourmand // Ducs de Gascogne

Vous le savez peut-être, nous avons quelques racines gimontoises qui nous amènent souvent dans ces terres gersoises, à quelques encablures de Toulouse. C’est donc naturellement que s’est concrétisée l’idée d’un partenariat pour les 60 ans de la marque...

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Tags: noël, foie gras, réveillon

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28 août 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Champignon des bois

Salut les p'tits chefs ! Plus que quelques jours avant la rentrée ... Vous êtes prêts ? Histoire de faire encore un peu durer les vacances et les souvenirs de balades en forêt, cabanes dans les arbres et nuits à la belle étoile, on vous a concocté une...

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Tags: tomates, enfant, oeufs durs

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26 janvier 2014

Cannelés bordelais

Hello hello, Nous nous sommes rendus compte ce week-end que nous n'avions encore jamais posté LA recette de cannelés bordelais de Jérémy ... Si vous aimez ces douceurs sucrés moelleuses et bien caramélisées, testez-vite cette recette, je vous promets...

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Tags: canelé, cannelé, vanille

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11 septembre 2013

Mercredi en cuisine avec des enfants ! Pomme cuite

Bonjour à tous ! Alors comment se passe la reprise ? pas trop difficile ??? Par ici, c'est un peu la course alors nous allons passer à 1 recette spéciale kids toutes les 2 semaines et non plus toutes les semaines car on a un peu du mal à suivre la mesure...

Posté par SaltPepper à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, enfant, gouter

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7 novembre 2014

Tartines PPP (Petits pois / Pancetta)

Hello les gourmands ! Aujourd'hui on a pansé à ceux qui aiment faire simple pour le week-end avec une recette de tartines saines et délicieuses. Ingrédients pour 2 tartines 2 grandes tranches de pain au levain - 150g de petits pois écossés + 2 cuillères...

Posté par SaltPepper à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartine, pancetta, petits pois

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24 octobre 2013

Burgers addicts ! Petits pains maison

Hello les gourmands ! Vous le savez surement, dans la little kitchen on aime bien manger mais on aime aussi s'en mettre pleins les doigts avec de délicieux burgers maison :) Adeptes de toutes les enseignes qui apportent leur touche d'originalité à ce...

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Tags: hamburger, américain, fast food

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13 août 2013

Retour du marché #1 - LA TOMATE

Salut les gourmands ! Vous passez de bonnes vacances ? En ce mois d’Août ensoleillé, propice à la flânerie estivale, mais aussi aux nouveaux projets, nous avions envie d’inaugurer une nouvelle rubrique by ZeLittleKitchen, j’ai nommé : Retour du marché....

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Tags: tomates, marché, saison

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23 novembre 2013

Blanquette de veau

Blanquette de veau à l'ancienne Ingrédients Blanquette de veau 1,5 kg de viande de veau 2 citrons 1 carotte 1 gros oignon blanc 125 g d'oignons grelots 125 g de petits champignons de Paris quelques brins de persil 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec...

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Tags: Mijotés, blanquette, veau

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7 décembre 2013

Tartine de houmous et chou fleur épicé

Selon une recette du superbe livre "Le Pain Quotidien" Tartine de houmous et chou fleur épicé Pour 4 tartines : 1 belle boule de pain de campagne Du houmous 1/2 chou fleur lavé, séché et détaillé en petites fleurettes 2 c à c de curcuma en poudre 1 c...

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Tags: Tartine, chou fleur, houmous

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7 février 2014

Fondue de Mont d'Or au four

Hello les gourmands ! Qui dit recettes hivernales, dit bonnes recettes bien gourmandes à base de fromage. En voici une à tester d'urgence ce week-end : La Fondue au Mont d'Or. Pour la faire, rien de bien compliqué, il vous faut un beau Mont d'Or, une...

Posté par SaltPepper à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fondue, mont d'or

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